Bronzérmes lett az olimpián a pécsi séf

A verseny a konyhaművészetben jártas szakembereknek szól, ahova jobbnál jobb szakácsok érkeztek világ minden tájáról, szám szerint 2500-en, hogy megmutassák tudásukat az október végi versenyen. Brunner Attila többszörös magyar bajnok szakácsmesterként saját büdzséből, párjával Kulcsár Erzsébettel és jó barátjával, Kosztolányi Zoltánnal, a Pécsi SZC Zsolnay Vilmos Szakgimnázium és Szakközépiskola szakoktatójával elindult Erfurtba, hogy éremmel és dicsőséggel térjen haza. Az elkészített menüsort és az előételeket reggel 4-kor kellett prezentálni a zsűri előtt, amely utána majdnem 12 órán keresztül pontozott. – Hihetetlen érzés volt felállni a dobogóra, már csak azért is, mert látszott, hogy a különböző nemzetek csapatai teljesen más körülmények között készültek. A norvégok például olyan busszal érkeztek, amiben volt gyakorlókonyhájuk és a szállásuk is. Mi a szállás kicsi konyhájában gyakoroltunk – mondta a séf a pecsma.hu-nak.

Fotó: pecsma.hu