Egyre több jó hely nyílik a Balaton környékén

Vinkó József elmondta, hogy kilenc éve még kisebb büntetésként élte meg a listakészítést, hiszen negyven helyből, ötöt mertek ajánlani, az idei balatoni különszámban pedig már a 400 legjobbat gyűjtötték össze a tó körül, a termelőktől kezdve a piacokon keresztül a borászokig. Kiemelte azt is, hogy a Balatoni Kör 36 tagja télen-nyáron nyitva tart és ezek a helyek magasan a legjobbak között vannak. Fontosnak nevezte a civil szerveződések – a borászok, éttermek, termelők - összefogását a gasztronómiában. Itt megemlített egy Somogy megyei termelőt, aki például a csicsókát hozta vissza a balatoni éttermekbe.