Ködös Márton után enyhe telet várhatsz

Több száz évvel ezelőtt november 11. a téli évnegyed kezdő napja volt, ekkor az új termésből és az újborból tartottak nagy lakomákat. Valamint ez a nap a karácsonyi, 40 napos böjt előtti olyan ünnepnap, amikor még vásárokat, bálokat rendeztek. Szokás volt, hogy a liba húsából, különösen a hátsó részéből, küldeni az egyházi elöljáróknak, innen ered a „püspökfalat” kifejezés.
A legtöbb szokás, ami ehhez a naphoz kapcsolódik, természetesen Szent Mártonhoz köthető, aki valamikor katonaként, a járőrözések során, ételt adott a szegényeknek, sőt még palástját is megosztotta egy ízben egy fagyoskodó koldussal. A liba pedig úgy jön képbe, hogy amikor meghallotta, hogy püspöknek akarják választani, elbújt a libaólba, ám a szárnyasok gágogásukkal elárulták ottlétét.
A szeretet lámpását a járőrözés emlékeként visszük körbe, Németországból átvett hagyomány alapján. Az óvodákban, iskolákban az elmúlt napokban készültek a lámpások, ma este pedig Pécsett, a kormányhivatal épületétől indulva viszik körbe őket Szent Márton jó cselekedeteit szimbolizálva.
Ez a nap időjóslásra is alkalmas. A népi versike szerint...
Ködös Márton után
Enyhe telet várhatsz,
Havas Márton után
Farkast soká láthatsz.
Szent Erzsébet-napja
Tél elejét szabja,
Az András-napi hó
A vetésnek nem jó.
Azonban a libapecsenye elfogyasztása mellett, a szárnyas csontjaiból is jósoltak. Ha a lúdcsont színe ha nagyon fehér volt, akkor hideg, havas tél következett. Ha barnás, akkor sáros.